新上市的春茶：红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、龙井、名优茶等各地名茶。

    养身保健茶：醒酒茶、明目茶、降压茶等

    茶叶深加工：茶食品、茶饮料、有机茶及茶叶高科技产品。

    茶叶包装：茶叶盒、罐、袋装印刷及制作。

    茶器皿：茶具、茶机、茶文化相关的古玩、古物、字画等茶叶艺术品。

    茶文化交流机构：相关科技新技术、新成果、茶书刊、杂志、网站。

    本届茶博会努力打造三大平台

    中国（上海）国际春季茶业博览会已成为我国华东地区茶叶流通最基本、最重要的工商联手、产销街接、面向市场、扩大出口的大型贸易活动。为了迎接2010年世博会的到来，实现“城市让生活更美好”的目标，进一步弘扬民族文化、努力打造三大平台：

   （一）、成为展示推广我国茶叶生产发展水平和科技创新成果的宣传平台。

   （二）、成为茶叶生产企业内购外联、区域合作、内外沟通的相互交流平台。

   （三）、成为茶叶深加工，特别是创名牌优质产品、特色产品的购销平台。

    茶经济与茶文化

    秉承理念：“人文、科技、健康、环保、时尚”

    荟萃精英：“茶国、茶乡、茶商、茶人”

    探索之路：“新动态、新模式、新领域”