1月20日，按照国务院办公厅关于社会团体进行清理整顿通知的要求，依据国务院《社会团体登记管理条例》，经主管部门农业部审核同意，民政部正式批准并向社会公告，中国国际茶文化研究会属保留性全国社会团体。

    3月15日，广州茶文化促进会梁国维名誉副会长等一行，抵达杭州进行茶餐制作的参观考察。在杭州1期间，梁国维通报了“第六届国际茶文化研讨会”筹备工作的进展情况。广州茶文化促进会同志还应邀参加了在中国茶叶博物馆举行的“2000春茶会”的开幕式，并考察了“杭州茶宴”。

    3月20日，浙江省劳动厅以《浙江复[2000]18号批复》正式发文我会，同意举办浙江华韵职业技术学校。这是全国第一所经政府批准，以培养茶及茶文化职业技术人材为主的学校，经考试合格后，由浙江省劳动厅发给相应的上岗证书。学校采用股份制形式办学，由中国国际茶文化研究会、中国茶叶博物馆、浙江国际茶业商会共同兴办。经友好协商，学校董事会请中国国际茶文化研究会宋少祥副会长担任董事长，中国茶叶博物馆书记江万绪、浙江国际茶业商会会长李元章担任副董事长；董事会聘请王家扬会长为名誉校长，聘请杨招棣执行会长为校长，江万绪高级政工师为常务副校长，浙江国际茶业商会阮浩耕秘涨和中国国际茶文化研究会姚国坤常务副秘苔长为副校长。

    3月23日，应王家扬会长的邀请，原中共中央党校副校长、中共浙江省委书记薛驹、原浙江省文联党组书记袁一凡，以及著名画家朱颖人等老同志，在我会副会长、《文化交流》总编辑、原浙江省委统战部部长吴尧民的陪同下，前来我会品尝新茶。客人们品茗论道之余，还兴致勃勃地泼墨交流书画艺术。

    4月4日，由浙江国际茶人之家基金会、浙江省诗词学会共同举办的“品茶诗会”，上午在杭州西湖国际茶人村举行。浙江省诗词会会长、本会理事戴盟，浙江国际茶人之家基金会会长，本会常务理事李元章主持了茶会，王家扬会长，宋少祥副会长到会祝贺，与文化界，茶界老朋友一起共品新茗。品茶诗会上，浙江省和杭州市书画界，文艺界的著名诗人、书画家、艺术家，纷纷抚琴唱吟，挥毫弄墨。一年一度的“品茶诗会”在主办单位的坚持下，至今已成功举办了10届。

    4月20日，一年一度的“谷雨茶叙”在杭州紫艺阁茶楼举行。从1994年开始，我会与浙江省剧家协会、浙江省政协诗书画社、浙江省京昆联谊会等单位，在农历谷雨时节共同主办“谷雨茶叙”，创造一个文化人轻松相聚的美好时光。在主办单位的坚持和努力下，“谷雨茶叙”至今举办了7届。浙江省和杭州市的一些著名诗词家、戏曲家和书画家，品茗之余，纷纷吟诗颂词，泼墨作画；一些著名的戏曲演员还做了精彩的表演，歌唱了京剧，昆曲等戏曲名段，受到热烈欢迎。王家扬会长，沈者寿副会长，已经铁瑛，薛驹等拉平同志参加了这次文化人和茶人的聚会。

    4月8日，湖州河畔居茶楼举办“四月苕溪茶会”湖州市丁文贲副市长、中国国际茶文化研究会宋少祥副会长，与湖州1市各界著名人士一起出席了“四月苕溪茶会”。这次茶会是湖州市人民政府、中国国际茶文化研究会共同主办，湖州市旅游局和湖州陆羽茶文化研究会承办的“纪念陆羽《茶经》问世1220周年系列活动”的序幕。湖州河畔居茶楼首先为来宾演示了顾渚紫势口安吉白片等湖州名茶的；中泡礼仪；湖州的艺术家演唱了精彩的戏曲名段，各地来宾为精彩的茶艺演示和文艺演出发出阵阵掌声。

    4月2日～6日，韩国陆羽茶经研究会副会长、韩国锦堂茶会会长朴宰范，对杭州进行了友好访问，并专程登门拜访了王家扬会长。在杭期间，中国国际茶文化研究会常务理事李元章、孔祥法、阮浩耕，研究会联络部杨楠等热情接待了韩国客人。并就如何深入开发、做好韩国的茶叶市场，进行了讨论。

    4月7日，在参观考察了江西景德镇、庐山和浙江龙泉后，法国茶园茶叶公司总经理北歌等来杭州访问。王家扬会长、杨招棣执行会长等亲切会见了法国客人，在听取北歌会长在法国的工作情况介绍后，表示赞赏。并热情邀请北歌女士能参与中国国际茶文化研究会的工作，成为研究会的成员以利开展工作。北歌高兴地接受邀请。

    4月9日，北歌会长等在杨楠的陪同下，在中国茶叶博物馆观摩了正在举行的“2000西湖春茶会”家庭茶艺大赛，并兴致勃勃登台演示了龙井茶冲泡。北歌会长还仔细地参观了中国茶叶博物馆展厅陈列，并考察了狮峰十八棵御茶园和老龙井。

    4月12日，王家仰会长在研究会接待室会见了来访的德国欧洲中国交流促进会会长齐继义、副会长威利.F.佩特梅耶尔(W.F.Petermeier)等一行。王家扬会长与德国客人交换了加强相互合作，共同开发欧洲茶叶市场的看法。姚国坤常务副秘书长、阮浩耕副秘书长，联络部杨楠等参加了会见。在杭期间，浙江省副省长章猛进接见了来访的德国客人，在达成今后加强交流的意向。德国客人还参观了中国茶叶博物馆，中国中药博物馆。

    4月18日，王家扬会长亲切会见来访的马来西亚紫藤文化集团茶艺总监萧慧娟和助手。会见时，萧慧娟向王家扬会长赠送了马来西亚紫藤集团刚刚出版的《相约中国茶》（中英文对照）大型茶文化教学画刊，并提出在马来西亚举办下一届“国际茶文化研讨会”的意向。王家扬会长赞赏了紫藤出版的画刊，并对马来西亚朋友欲承办下一届“国际茶文化研讨会”的意向表示欢迎，希望今年在广州召开研讨会期间，马来西亚能正式提出申请。阮浩耕副秘书长、杨楠等参加了接待工作。

    4月18日，日本京都宇治田原茶人高田政弘拜访了中国国际茶文化研究会，姚国坤常务副秘书长会见了日本客人，并就合作进行茶叶的开发利用研究，以及在日本宣传中国饮茶文化进行探讨。在杭期间，高田政弘还参观了杭州蔚蓝海岸茶吧和你我茶吧等茶艺馆，并与中国茶人一起交流泡茶、品茶技艺。茶艺部张莉颖参加了接待工作。

    4月21日，应王家扬会长邀请，浙江大学党委书记张浚生和浙大文学院院长、香港著名作家金庸，在宋少祥、沈者寿、程启坤副会长等的陪同下，再次来到本会品茗叙谊。品茗过程中，王家扬会长郑重聘请金庸为中国国际茶文化研究的荣誉会长，聘请张浚生为中国国际茶文化研究会顾问。两位贵宾愉快地接受了聘书。

    4月22日，印度尼西亚棉兰茶艺联谊会访华团，在李远方主席、洪华强副主席率领下，访问了中国国际茶文化研究会，拜访了王家扬会长。会见时，李远方主席向王家扬会长介绍了印尼华侨、华人恢复中华文化方面所做的工作。王家扬会长对印尼茶艺界朋友的到来表示欢迎，并希望在中印茶人间建立友好交流关系，共同为中国和印度尼西亚之间的友谊作贡献。阮浩耕、杨楠等会见时在座。印尼茶艺界朋友还在杨楠的陪同下，详细参观了中国茶叶博物馆，并为中国悠久的茶文化所叹服。

    4月22日～23日，日本小笠原煎茶道友好访华团到湖州、杭州等地进行友好访问。在湖州访问期间，日本小笠原煎茶道友好访华团的全体成员，在妙峰山陆羽墓前举行隆重仪式，用在湖州培植制作的煎茶，由小笠原秀道家元带领，向茶圣陆羽献茶。在杭州，中国国际茶文化研究会盛宴欢迎日本茶道朋友的到来，23日“中日友好茶会”在中国茶叶博物馆隆重举行，王家扬会长、宋少祥副会长以及闻讯而来的印度尼西亚棉兰茶艺联谊会朋友，与专程从上海赶来的日本驻沪总领事石桥康吉和夫人一道参加茶会。在告别晚宴上，王家扬会长、宋少祥副会长和石桥康吉总领事、小笠原秀道家元，带领中日双方茶人引吭高歌，祝愿中日两国茶人之间友好情谊连绵不断。

    4月24日，由中国国际茶文化研究会和湖州市人民政府共同主办的“陆羽《茶经》问世1 220周年纪念活动”主体活动开幕式，在陆羽的“第二故乡”湖州1隆重举行。王家扬会长、沈者寿副会长、湖州1市丁文贲副市长等为办单位领导，以及日本静冈市日中友协吉泽三义副会长、日本茶道宝千流姉崎有峰家元、日本国际茶道丹月流丹下明月家元，韩国茶人联合会朴权钦会长、韩国韩日诚信女子大学校信息产业大学院李吉杓教授等，和来自北京、上海、天津、湖北、广东、台湾等地的近目名茶文化专家、学者、茶人一起，参加了开幕式。开幕式由湖州1市有关方面负责人主持，王家扬会长、丁文贲副市长、朴权钦会长、吉泽三义副会长等在大会发言，丹下明月、姉崎有峰等向湖州市人民政府赠送了礼品。开幕式后，东方茶文化研究会会长滕军博士，做了关于茶文化历史发展的学术报告。此次纪念活动围绕“以茶会友，和平、友谊、发展”的主题，从4月8日至4月25日举行了丰富多彩的纪念活动。

    4月29日，历时近一个月的“2000西湖春茶会”，在中国茶叶博物馆胜利闭幕。此次“西湖春茶会”由杭州市人民政府主办，中国国际茶文化研究会等单位协办。期间，举办了“江南茶艺展”茶食品尝节、茶艺表演、斗茶比赛、家庭茶艺大赛、杭州市十佳茶艺小姐(先生)评选、杭州市“十佳温馨茶楼”评选及“采茶王”、“炒茶王”、“龙井茶王”评选等一系列活动。

    4月29日，“天下第一泉新世纪国际茶会”在江西庐山山南的星子县举行，中国国际茶文化研究会王家扬会长、邬梦兆、程启坤副会长等应邀参加了茶会。

    4月30日“中国(南京)国际茶博览会”在江苏展览馆隆重举行，王家扬会长、程启坤副会长等出席了会议。首届“中国(南京)国际博览会”由中国国际茶文化研究会、江苏省计经委、农林厅和茶叶学会共同王办，国内70多家企业和茶商参加，并进行了名特茶评比。

    5月6日，在杭州和茶馆的组织下，来自青藤茶馆、蓝宝茶楼、太极茶道苑、黄龙茶艺馆、风荷茶馆、紫艺税茶楼、仙羽茶庄等茶艺馆的负责人，欢聚一堂，交流经营体会，联络情感。王家扬会长和夫人，研究会联络部杨楠等参加了聚会。为这次聚会，和茶馆还专门请北京观复古典艺术博物馆经理陈业，为大家作“关于中国古家具鉴赏”的讲座。陈业对中国古家具丰富的知识，以及对照现场实物深入浅出的讲解引起聆听者的极大兴趣。

    5月27日，原国务院副秘书长阎颖和中国金谷国际信托投资有限公司董事长秦道夫、副总经理樊京陆、邢树尧，应宋少祥副会长的邀请，对本会工作进行考察，并参观了中国茶叶博物馆。

    5月28日，中国交通银行董事长殷介炎等7人，应宋少祥副会长的邀请，前来本会品茗叙谊，殷介炎董事长还兴致勃勃地为研究会挥毫题词：“噗茶会友”。

    6月7日，原全国人大副委员长陈慕华同志等一行应王家扬会长、宋少祥副会长邀请，专程到研究会品茗座谈茶文化工作。期间，陈慕华同志听取了研究会工作情况的汇报，并对研究会工作予以肯定和鼓励。

    6月8日～9日，宋少祥副会长与联络部杨楠专程赴广州，就第六届国际茶文化研讨会筹备工作，与广州茶文化促进会进行协商、交换意见。在广州期间，宋少祥副会长与广州茶促会马惠国副会长兼秘书长、梁国维名誉副会长、刘哲、叶凡森副秘书长，以及受邬梦兆会长委派，邬梦光会长的秘书唐文贵等一起参加了筹备情况介绍协商会，交流协商筹备工作。宋少祥副会长还在马惠国副会长等的陪同下，实地参观考察了第六届国际茶文化研讨会的主会场——广州鸣泉居宾馆。

    6月27日～30日，王家扬会长由姚国坤常务副秘书长陪同，赴广州参加第六届国家茶文化研讨会暨广州首届国际茶文化节组织委员会第一次会议。在广州期间，王家扬会长等与广州市人民政府王守初副市长以及有关领导，就9月份国际茶文化活动方案进行协商与落实。经广州市人民政府批准，中国国际茶文化研究会会长王家扬、中共广州市委常委、副市长王守初任组织委员会王任，全国政协委员、中国国际茶文化研究会副会长、广州茶文化促进会会长邬梦兆、中国国际茶文化研究会执行会长杨招棣、广州市政府副秘书长李治臻任组织委员会副主任。筹备工作领导小组下设秘书、宣传论文、接待、保卫等4个小组，开展具体工作。

9月24日～26日，由中国国际茶文化研究会和广州市人民政府主办的第六届国际茶文化研讨会暨广州首届茶文化节，在广州中国出口商品交易会展馆举行。中国国际茶文化研究会会长王家扬和广州市长林树森等主持开幕剪彩仪式。来自日本、韩国、法国、加拿大、马来西亚、新加坡、乌克兰、美国、英国、泰国等10多个国家和香港、澳门、台湾地区的茶界人士共2000多人参加了开幕式。本届研讨会暨茶文化节旨在探讨茶文化在新世纪的发展之路及其规律，交流经验，增进友谊，弘扬茶文化。期间，举办了茶文化艺术研讨会、茶企业经验交流会、茶艺表演、茶博览展销会、茶文艺晚会和中国古茶具文化展览会等；还开展了广州茶文化一日游和广东茶文化三日游等活动；出版了茶文化图书6种。

9月26日，中国国际茶文化研究会在广州市召开全国代表会议，来自北京、上海、重庆、浙江、山东、辽宁、河北、河南、湖北、湖南、云南、四川、江西、福建、新疆、广东、海南及港台地区共81人代表出席了会议。日本、韩国、马来西亚等国家的来宾列席了会议。会议听取了王家扬会长的《第一届理事会工作报告》，宋少祥副会长作《修改章程的报告》。全体代表一致通过了新的《中国国际茶文化研究会章程》，并选举产生了由113名理事组成的第二届理事会。大会代表还认真听取了第七届国际茶文化研讨会申请单位马来西亚国际茶文化协会代表的情况介绍，并通过了《关于第七届国际茶文化研讨会2002马来西亚吉隆坡召开的决议》。

9月26日，中国国际茶文化研究会第二届理事会第一次会议在广州举行。会上，选举产生了常务理事35名，并选举产生了会长、副会长和秘书长。与会代表一致选举刘 枫为中国国际茶文化研究会会长，选举宋少祥、邬梦兆、王裕晏、陈际瓦（女）、沈者寿、于观亭、程启坤、梅 峰、黄继仁、黄汉庆、刘浩元、张 定（女）为副会长，选举施奠东为秘书长。全体代表还以热烈的掌声一致通过推选程思远、苏步青、王家扬为中国国际茶文化研究会名誉会长，并通过了顾问、荣誉会长、荣誉副会长、荣誉理事名单。刘 枫会长在二届一次会上作重要讲话。

10月5日，日本静冈茶道联盟茶文化交流团一行8人，由理事长横山纪佳率领来中国国际茶文化研究会拜访了王家扬名誉会长、刘 枫会长和宋少祥常务副会长，中日茶人在杭州国际茶人村共同举行了茶道表演，双方互赠了礼品，刘 枫会长还以“和、敬、清、寂”书法敬赠横山纪佳理事长。

10月17日，以日本静冈县农林水产部部长山田胜平为团长的日本静冈农业友好交流团专赴中国国际茶文化研究会拜访刘 枫会长、王家扬名誉会长，同胞了2001年10月日本静冈县举办世界茶叶节的消息，并邀请中国国际茶文化研究会领导届时莅临茶人盛会，并希望研究会组织中国茶文化专家和茶人组团参加这次活动。刘 枫会长对友好交流团来访表示热烈欢迎，并表示对2001年日本静冈举办世界茶叶节将给予大力支持。宋少祥常务副会长参加了会见。

10月26日，常务副会长宋少祥在研究会会见了来访的马来西亚国际茶文化协会理事长萧慧娟等一行5人。萧慧娟介绍了举办第二届国际茶文化研讨会的设想，并转交了第七届国际茶文化研讨会的宣传招贴。萧慧娟等此次专程来参加西湖博览会——茶博览交易会，并为第七届国际茶文化研讨会做宣传。

11月6日，中国国际茶文化研究会召开第二届理事会组成后的首次会长办公会议。刘 枫会长、宋少祥副会长、沈者寿、程启坤副会长出席了会议；姚国坤、阮浩耕副秘书长列席了会议；王家扬名誉会长应邀参加了会议。会上就会长、副会长职责进行了分工，并将研究会办事机构调整为一室三部，即：办公室、联络部、学术部、宣教部。会上就2001年研究会的工作思路进行广泛讨论，并就发展会员等具体事宜的实施作出了决定。

11月8—13日，日本成田重行率领现代禅学研究代表团一行，由研究会名誉会长王家扬等陪同，先后去宁波、天台山、普陀山、杭州等地的人文景点，考察了茶与禅的源缘。成田重行先生还与研究会专家，以茶与禅为题，进行了专题探讨。

11月20日，由重庆永川市委书记刘光全带领的茶文化、茶产业学习考察团一行8人抵杭并拜访了中国国际茶文化研究会，宋少祥常务副会长、梅 峰副会长接待了考察团一行，并介绍了中国国际茶文化研究会近年来的工作情况，宾主就繁荣重庆茶文化、振兴西部茶经济进行了深入的探讨。