日前，融水县农家课堂名优茶培训班在安太乡洞安村顺利开班。此次培训班由县人事局牵头组织，特邀中国科学院武汉研究所钱少华、张爱荣两位专家、教授来融办班，为期二十天（6月18—7月8日），与训人员有茶叶产区的安太、白云、红水、拱洞、滚贝、洞头等乡镇的种茶大户、企业加工人员等共二十余人。县人事局、农业局、扶贫办、安太乡等单位的领导、科技干部参加了开班仪式。
　　经过几年的发展，融水县茶叶生产初具规模，全县现有茶园2.2万亩，已通过无公害茶叶生产基地认定的有2.05万亩，通过有机茶产品认证的有0.06万亩，采茶面积1.15万亩，年可产鲜茶80—100万公斤。全县有茶叶加工中、小厂家13家，加工茶叶品种有扁茶、毛尖、毛峰、螺茶等品种，产品销往广东、浙江、江苏、安徽、甘肃等地。该培训班采取理论课与实践课相结合方式，以实践课为主，目的是使全县茶叶加工人员掌握扁茶加工操作技巧，进一步提高扁茶加工水平。
 
    来源:融水县农业局 作者:章会清